Warkocze, warkocze ....

Warkocze, warkocze, warkocze.... Ostatnio ich pełno. Najczęściej pojawiają się u mnie  na swetrach i kamizelkach. Dzisiaj jednak pojawiły się na chałce. W domu bowiem czas pieczenia. Rano piekłam chleby, a po południu upiekłam chałki " bliźniaczki ". Jedna dla nas na jutrzejsze śniadanie, a druga wędruje do znajomych.

Fajnie jest rozpieszczać rodzinkę i znajomych, którzy akurat pojawią się w domu, albo do których się udajemy :) 

Tu zdjęcie jednej chałki upieczonej dzisiaj

Tutaj dwie chałki razem

Dla tych, którzy chcą poszaleć w kuchni podaję przepis na chałkę.

CHAŁKA DROŻDŻOWA

Składniki:

550 g mąki

220 ml mleka

40 g drożdży

1 jajko

2 łyżki masła rozpuszczonego

4 łyżki cukru

Do miski wlej ciepłe mleko, dodaj drożdże, 1 łyżkę cukru, 5 łyżek mąki i mieszaj, aż do rozpuszczenia drożdży. Powstałą masę przykryj i  odstaw na 20 min.

Po tym czasie do pięknie wyrośniętej masy dodaj pozostałe składniki. I dokładnie wyrób ciasto. ( Ja na początku wyrabiam ciasto drożdżowe mikserem, a na koniec kiedy ciasto robi się bardzo gęste chwilę wyrabiam rękami.)

Po wyrobieniu odstaw ciasto na 30 min w ciepłe miejsce.

Po tym czasie rozdziel ciasto na trzy części. Z każdej zrób wałek. Następnie powstałe wałeczki połącz w warkocz, włóż do foremki zwanej keksówką. Po wierzchu ciasto posmaruj jajkiem i piecz 20- 30 min w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.