Fasola inaczej

O tym, że podróże kształcą wiadomo nie od dzisiaj.

Odwiedzając w ostatnim czasie  polską społeczność w Niemczech miałam okazję nie tylko spotkać wspaniałych ludzi, zobaczyć ciekawe miejsca, ale poznać nowe kulinarne smaki.

Oprócz kuchni afrykańskiej, smaków kuchni chińskiej próbowałam ciasta z fasoli. Ciasto z fasoli zachwyciło mnie tak bardzo, że postanowiłam przepis przenieść do swojej domowej kuchni.

Zapewniam was, że ani w smaku, ani w wyglądzie ciasto nie przypomina fasoli. Podobne jest do dobrze nasączonego tradycyjnego biszkopta.  To jest właśnie cały plus tego ciasta - jest wilgotne i oczywiście słodkie :)

Wśród  przyjaciół w Niemczech ciasto z fasoli jadłam z masą jogurtową. W domu poszłam na łatwiznę i przełożyłam je ubitą śmietaną. Ze względu na to, że ciasto urosło mi dosyć wysokie z jednej części zrobiłam drugie ciasto tym razem z galaretką i truskawkami. Dla mnie rewelacja.

Ciasto z fasoli

3 puszki czerwonej fasoli

14 łyżek cukru

4 łyżki kakao

2 łyżeczki sody

8 jajek

Fasolę odcedzamy i rozgniatamy najlepiej blenderem. Do rozgniecionej fasoli dodajemy żółtka, cukier, kakao i sodę. Wszystko dokładnie mieszamy. Do powstałej masy dodajemy ubitą pianę z białek, lekko mieszamy łyżką. Ciasto wylewamy do tortownicy i pieczemy 60 min w temperaturze 180 stopni.

Smacznego :)

Osłonkowo

Dzieci bywają bezpośrednie o tym każdy z nas wie. Mogłam się o tym przekonać, kiedy jakiś czas temu odwiedziłam znajomych w pewnym mieście. Jedno z ich dzieci oglądając  przez ramię swojej mamy to, co robię na drutach i szydełku nie tylko pokazało mi "dziergadełka" babci, ale również poprosiło mnie o zrobienie osłonki na kubek.

Oczywiście osłonkę zrobiłam, a w zasadzie zrobiłam dwie osłonki, bo dzieci jest dwójka. 

 Dla dziewczynki wydziergałam fioletową panienkę z koronkową spódnicą.

Dla chłopca wydziergałam takiego sobie stworka.

Mam nadzieję, że będą zadowolone.

 

Oprócz osłonek na kubek przybywa mi kardigana. Włóczka bardzo cienka, także robótka nie idzie zbyt szybko, ale idzie i to jest najważniejsze.

Kwadrat do kwadratu i...

......zrobi się kapa.

W zasadzie 70 kwadratów z kordonku Tradition 5 połączonych ze sobą dało kapę na mój sypialniany tapczan.

Kolejna kapa za mną. Robiło się super. Stwierdzam, że lubię takie duże wyzwania. 

Chętnie zabrałabym się za dzierganie następnej kapy, ale po co i komu? 

Na razie czas odstawić szydełko, a wziąć się  za dzierganie swetra zaczętego kilka miesięcy temu. Jak skończę sweter to kto wie, może znowu zacznę tworzyć i łączyć kwadraty na kolejną kapę. Czas pokaże.

Dzisiaj prezentuję wam moją własnoręcznie wydzierganą kapę w kolorze ecry.